喝葡萄酒 喝的也是杯具

发布时间:2020-03-01 02:12 作者:dede58.com

下周要招待远道而来的朋友,从上个月明确这个消息后,就开始每天抓狂,朋友都是喜欢喝葡萄酒的人,所以准备在家里弄一顿葡萄酒主题聚餐,可能从一开始对自己来说要求就太高了吧。。。导致后面一系列的狗血,首先最让我纠结的就是如何选高逼格连的杯子。

为什么要选杯子,葡萄酒就这么高逼格吗?我们喝茶喝白酒黄酒甚至啤酒,不都有不同杯子配不同饮品的讲究么。

葡萄酒杯是高脚杯,主要是为了让手可以不碰杯体本身,之把持住细长的脚,这样手的温度就可以不影响酒的温度。酒杯球形的杯体可以使酒香充分的散发出来,让它的香气和色泽更完美的展现在我们面前。

一上来讲这么高逼格的,脚下不稳。咱们还是从葡萄酒杯的基本元素开始说起吧!

身为一只葡萄酒杯需要满足喝酒的三个需求——

1)帮助闻到香气(所以需要杯口往里收,否则香气都跑掉了)

2)帮助晃杯(所以需要有杯脚/杯茎,加之杯体里的酒不能倒得太满,以便在晃杯过程中挥发酒精,让香气更强烈)

3)帮助保持温度(所以需要有杯脚/杯茎,这样保证手的温度不会让杯中酒过快升温)

一般来说,越好的杯子越薄(除非是那种专门秀水晶的传统审美,比如Baccarat牌)

所以一般一摸杯子的厚度,就能感觉出杯子的品质来。

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